1. Las comidas: El desayuno suele ser copioso y alto en calorías (salchichas, queso, panecillos con miel…). Para ellos la comida principal también es el almuerzo y la cena, es muy ligera y suele tomarse a las 7 de la tarde aproximadamente.

2. En los aseos públicos hay carteles que piden a los hombres que hagan todas sus necesidades (eso incluye miccionar) sentados. Es algo muy normal allí y lo hacen para evitar salpicaduras.

3. Las fiestas no son como en España. Lo normal son las reuniones entre amigos,  bailar no entra en los planes, con hablar y pasar un rato agradable es suficiente.

4. No debemos molestar con la música a todo trapo.

5. Si tenemos una cita no podemos retrasarnos más de 15 minutos ni aparecer antes de la hora. Ya sabéis como es la puntualidad germana.

6. Saludar con dos besos les parece excesivo y fuera de lugar, con extender la mano para que la estrechen brevemente es suficiente.

7. Si nos invitan a una reunión lo mejor es llevar algún obsequio. Lo pueden considerar como una falta grave de educación.

8. Para no incomodar a los alemanes cuando hablemos con ellos, no conviene acercarse mucho, ni tocarles, ni despedirnos con una palmetazo en la espalda.

9. Conversando, iremos al grano en todo momento.

10. Mucho cuidado con los chistes racistas. Tras el nazismo, existe un prejuicio muy radical.

Los alemanes tienen una concepción muy diferente de la salchicha. Es importante que conozcas el significado de la palabra “Wurst”, así es como denominan a toda clase de preparado de carne de vacuno o cerdo adobado de diferentes maneras.

La más conocida es la Currywurst, se trata de una salchicha troceada con salsa de ketchup y curry, es uno de los platos más típicos y emblemáticos de Berlín. Y para sentirte como un auténtico berlinés debes pasar por Konnopke Imbiss, famoso por sus currywurst y por ser uno de los puestos más antiguos de  Berlín, lleva abierto ¡desde 1930! Situado bajo las vías del metro en Schonhauser Allee, es toda una experiencia y con precios muy asequibles.

Además de esta variedad con curry, hay otros tipos que también tienes que probar, ¡es el país de las salchichas!:

- Frankfurter: No tiene nada que ver con las Frankfurt que compramos en los supermercados fuera de Alemania. La receta tradicional usa magro de cerdo con tocino y lo ahuman para intensificar el sabor. Se prepara cociéndola en agua.

- Blutwurst: la traducción sería “salchicha de sangre”, lo que conocemos como morcilla, pero ésta también se puede comer cruda.

- Bierwurst: embutido aderezado con frutas del bosque, enebro y cardomomo.

- Bratwurst: Esta es la más recurrida en el país alemán, está hecha con carne de ternera o cerdo muy picada y adobada según la región, lo más común es que vayan aliñadas con nuez moscada, pimienta e incluso jengibre.

- Bockwurst: Hecha con carne de vaca, pollo, cerdo o pavo picada muy fina con sal, pimentón y pimienta blanca. Es de las más gruesas que podemos encontrar y se suele cocer antes de comer.

¡Buen provecho!, o como dicen en Berlín: “Guten Appetit!”.

Mi recomendación: Kleidermarkt, es una cadena de tiendas conocida por sus tres sucursales de venta de ropa de segunda mano al peso, si, si, he dicho AL PESO: un kilo de ropa cuesta 13,99 euros y los martes por la mañana es su happy hour, el kilo sólo te cuesta 9,99 euros. Aunque con el tiempo, esa oferta se ha ido restringiendo y actualmente sólo se pueden adquirir al peso algunos artículos y no precisamente los más atractivos. Pero, sigue manteniendo ropa de segunda mano a precios de segunda mano. ¿quién se resiste a entrar?.

Y no solo encuentras ropa barata y bonita, hay más de lo que a uno se le ocurra, y más de lo que cualquiera necesite. Desde una cafetera, hasta insignias de las épocas comunistas, complementos bizarros o gafas de sol (que en tu óptica nunca te recomendarían).

Kleidermarkt tiene 3 tiendas repartidas estratégicamente por Berlín:

Made in Berlin situado en Neue Schönhauserstrasse, 13 .

Colors se encuentra en Bergmannstrasse, 102.

Garage en Ahornstrasse, 2. Ésta es la más conocida.

En verano…

Puedes disfrutar del Badeschiff o Barco de Baños. ¿qué te parecería bañarte en el casco auténtico de un antiguo navío situado en medio del río Spree? Es posible desde el 2004.

Puedes aprovechar el sol durante los meses de verano para bañarte en esta piscina flotante tan popular entre las familias más tradicionales y los berlineses más jóvenes y modernos. El agua clorada, a 24 grados de temperatura, inunda los 2 metros de profundidad y 32 metros de largo de la piscina.

A causa del éxito  de acogida, el área fue ampliada con una “playa de arena” (Sandstrand) y su respectivo “chiringuito” (Strandbar).

La piscina permanece abierta desde las 8 de la mañana hasta la medianoche, y la entrada cuesta 4€ y 1.50€ para los menores de 16 años.

En invierno…

En esos días en los que el termómetro no quiere subir de cero, tienes una gran variedad de saunas a buen precio en Berlín. Es difícil que por 3 horas te cobren más de 10€. Por tan poco dinero aprovecha los beneficios que tiene para la salud: el sistema nervioso, la circulación y la piel se ven beneficiados de manera natural y además ayuda a fortalecer las propias defensas.

Las hay de todo tipo: sólo para hombres, sólo para mujeres, la clásica que todos conocemos, la sauna finlandesa, sauna enterrada… Si es tu primera vez en el mundo de las saunas prueba la Kaminsauna, cómoda y acogedora. Hay tres de este tipo en Berlín: en Prenzlauer Berg, en Friedrichshain y en Schöneweide. También puedes probar una sauna en las alturas, la Solf-Sauna GmbH, se encuentra en la Bundesallee 187 en Wilmersdorf. Sauna, piscina y centro de fitness, al aire libre encima del edificio.

En invierno, el Badeschiff se transforma en una sauna con piscina y vista panorámica del río Spree, cubierto con un techo de aire futurista, se puede disfrutar de dos saunas que invitan a sudar con agrado. La entrada por 3 horas cuesta unos 12€ y los niños hasta los 14 años, 8€. Además se alquila bata de baño (4€) , toalla (2€), chanclas (1€) y el conjunto (7€).

Panorama / Bar. BERGHAIN

Es una central eléctrica de los años 50 reconvertida a discoteca, dónde por sólo 8 euros, escucharás la mejor música Techno y Minimal de Berlín.

Las salas se dividen en dos, la parte superior donde encontramos Panorama, un habitáculo que te dejará con la boca abierta ya que por las mañanas el sol ilumina toda la pista gracias a los ventanales que la rodean; mientras que Berghain, la sala principal está en la parte inferior.

Si te consideras liberal, no dejes pasar el “Lab-Oratory”, un rincón de la discoteca con laberintos oscuros dónde puedes tener relaciones sexuales con conocidos o desconocidos. Sólo hay un requisito: tener entre 25 y 35 años. Este ambiente impregna todo el bar, por eso no permiten llevar cámaras de fotos  dentro de la discoteca.

Está situada en el barrio de Friedrichschain, ¡ten cuidado! de no perderte porque sólo hay descampados y polígonos en ese barrio.

WATERGATE CLUB

Este impactante club se encuentra entre las 100 mejores discotecas del mundo, Está ubicado a las orillas del río Spree.

Cuida todos los detalles: la primera de las dos salas  colindante al río y con terraza flotante. La segunda (en la parte superior) tiene un impresionante sistema de luces de neón que se mueven al ritmo de la música.

La música es más “suave” que la del Panorama y el ambiente… también, con un público más joven y variado.

WEEKEND

En el centro de Berlín, en la 12-15 planta del edificio de Inn-Park de Alexander Platz. El ambiente y la música son parecidos a los del Watergate. Es aconsejable ir arreglada ya que los porteros no lo ponen muy fácil para entrar. Vale la pena ir por la música y por las imponentes vistas de la ciudad.

La mayoría de su público es turista y de una edad comprendida entre los 20 y 30 años.

De otro lado, los desayunos que se sirven en la capital alemana son bastante abundantes. En cambio, las cenas son muy ligeras. Para los que aman las hamburguesas y las salchichas, este es el lugar ideal. Estos dos productos son los que tienen mayor importancia aquí. Se pueden encontrar en diversas variantes y en diferentes recetas. Sin embargo, no son los únicos platillos que pueden encontrarse en Berlín. También se puede saborear la exquisita salsa Wurst, la cual tiene una gran cantidad de formas de preparación. Lo recomendable es probar la salsa con especias, (Bratwurst), la salsa de carne (Weisswurst) y la Blutwurst. Otras recetas que también pueden pedirse durante el recorrido por Berlín son el Rotwurst, el Schnitzel, el Eisbein, el Rippeenspeer y el Rostbrätl.

Si hablamos de los postres, podemos decir que uno de los más populares es el Schwardzwälder Kirschtorte. Este pastel es muy solicitado por los comensales debido a su gran sabor y a que está elaborado a base de frutas del bosque. En cuanto a las bebidas, las más pedidas en la capital alemana son los refrescos y el agua mineral. Para hablar de cerveza, podemos afirmar que en general Alemania es un productor nato de esta bebida. Aquí, se pueden encontrar diversas variedades, encontrando las mejores marcas del mercado mundial. Cabe acotar, que en los últimos años la cerveza sin alcohol se ha convertido en la favorita de muchas personas que viven en esta ciudad alemana. Finalmente, no debemos olvidar que los vinos que hay en este lugar son muy exquisitos. Son ideales para complementar cualquier comida que se ordene. En resumen, por todo lo ofrecido, Berlín es un lugar ideal para comer bien.

Si quiere comer algo al paso y no detenerse en un restaurante puede probar las exquisitas salchichas que se preparan aquí. Estas se pueden conseguir en diversos puntos de la ciudad y se caracterizan por llevar papas fritas, mayonesa y ketchup. En sí, se puede llegar a decir que el Fast Food alemán por naturaleza son las salchichas o también conocidas como Bratwurst.

Otra alternativa que en los últimos años ha ido tomando fuerza con los puestos de comida turca, o también conocidos como Doner Kebap. Estos le ofrecen al público berlinés y a los viajeros foráneos lo mejor de la comida turca a precios realmente cómodos. Por eso, actualmente su expansión va en aumento.

Dejando de lado lo casero ahora pasemos a lo formal. Aquí, en Berlín podrá encontrar muchos restaurantes de gran calidad y que por este mismo motivo han sido galardonados. Lo ideal es probar los gourmets, y de paso las típicas recetas teutonas.

Uno de los restaurantes más interesantes de visitar en la capital alemana es el Zur Letzten Instanz, el cual se localiza en Waisenstraße 14-16 (Mitte). Este lugar se caracteriza por ser el más antiguo de toda la ciudad y por elaborar las más ricas recetas de la cocina berlinesa. Fue fundado a comienzos del siglo diecisiete, más precisamente en 1621.

Otro establecimiento que vale la pena visitar es el Restaurant am Karlsbad, el cual se ubica en Am Karlsbad 11 (Schöneberg). Este sitio se especializa por preparar lo mejor de la nueva cocina teutona a precios muy económicos. Gracias a esta medida, sus instalaciones siempre están llenas de comensales.

Una tercera alternativa es el restaurante Besenwirtschaft, que se localiza en Uhlandstrasse 159. Su especialidad principal es la cocina alemana y su platillo estrella son las empanadas elaboradas con cebollas. Asimismo, le ofrece al público los vinos de Würtemberger, que son ideales para acompañar cualquier receta pedida.

Siguiendo con las opciones culinarias, el restaurante Bagdad es excelente para quienes deseen probar lo mejor de la comida turca. Este lugar se localiza en Schlesische Strasse 2 y posee una decoración muy llamativa y bonita. Asimismo, los comensales pueden comer al interior o al exterior del local. Tiene un jardín, en el cual hay fuentes de mármol que burbujean.

Si desea probar lo mejor de la comida natural, basada en productos bio, el restaurante Volckswirtschaft es el lugar perfecto para visitar. Asimismo, cabe señalar que este lugar situado en Krossener Straße 17, Friedrichshain es económico y de gran calidad tanto en el servicio como en las recetas.

Otros buenos restaurantes son el Kellerrestaurant (ideal para comer platillos alemanas y austrohúngaros), el Jüdisches Restaurant am Wasserturm (prepara recetas judías de moda), Tomasa (se caracteriza por preparar deliciosas ensaladas)

Por último, para los estudiantes existe un local ideal para visitar y este es el Dicke Wirtin, el cual se ubica en Carmerstrasse 9. Este establecimiento es un pub que le ofrece a los estudiantes exquisitos platillos alemanes a precios sumamente módicos, que pueden ser pagados sin ningún problema.

Para los alemanes en general y para los berlineses en particular, la cerveza es un asunto serio y por ello existen diversas especialidades de acuerdo a la región del país. En general, cada pueblo y cada ciudad alemana posee una cerveza con la que representa, o bien con una bandera o el escudo, o bien con su nombre. Asimismo, también existen variantes de cerveza, como por ejemplo, la rubia, la roja, la negra o la de trigo. Otras se mezclan con limonada, cuya denominación es conocida como Radler. Por último, otra variante es el Diesel, una cerveza mezclada con cola.

Por otra parte, cabe señalar que algo clásico en Berlín es la Weisse mit Schub. Esta es una cerveza rubia que tiene como añadido un sirope que puede ser de Waldmeister (hierba que le da un toque verde) o de frambuesa. La primera mezcla resulta más amarga, mientras que la segunda es de una tonalidad roja muy fuerte y de sabor dulce.

Algunos de los más afamados y antiguos Biergarten que hay en la capital alemana son “Prater Gaststätte & Biergarten”, “Auster”, “Café am Neuen See” y “Cassiopeia”. El primero de ellos, Prater Gaststätte & Biergarten”, atiende de lunes a sábado a partir de la seis de la tarde. Los domingos también atiende pero desde el mediodía. Otro dato que vale la pena destacar de este lugar es que se sirve comida sólo hasta las once de la noche.

El segundo establecimiento, conocido como “Auster”, atiende todos los días desde las diez de la mañana y se localiza en John-Foster-Dulles-Allee 10 – Berlín Tiergarten. La tercera opción en la lista es el “Café am Neuen See”, el cual se localiza en Lichtensteinallee 2 – Berlín Tiergarten y atiende al igual que su antecesor desde las diez de la mañana. Por último, encontramos a “Cassiopeia”, el cual se ubica en Revaler Straße 99 – Berlín Friedrichshain y su horario de apertura es de sábado a lunes desde las tres de la tarde y de martes a viernes desde las seis de la tarde.

Uno de los principales atractivos de la ciudad durante la temporada invernal son los eventos culturales, los cuales son de gran calidad desde cualquier punto de vista. Los bulevares y su maravillosa decoración también son otro atractivo que atrapa a los viajeros cuando llegan a Berlín, debido a la gran oferta de tiendas que existe. Poder estar en uno de ellos es una vivencia fantástica, ya que se pueden comprar muchas cosas a precios muy razonables.

Cuando se está cerca de Navidad, visitar alguno de los sesenta mercadillos navideños que se instalan en la capital es prácticamente una obligación. Aquí se pueden adquirir diversos productos de fina artesanía, siendo el ambiente acogedor una de las principales características para que los clientes vengan a comprar. Otras atracciones que existen en este tipo de mercadillos navideños son los toboganes para trineos y las pistas para patinar sobre hielo.   Asimismo, tanto la cocina de Berlín como su vida nocturna, ayudan mucho para que los viajeros extranjeros realmente disfruten de la temporada invernal.

Por otro lado, la extraordinaria iluminación de Berlín permite a sus calles y plazas que siempre estén teñidas de colores asombrosos. Los conciertos musicales realizados por la época del Adviento o las exposiciones de arte internacional son dos atracciones que también pueden ser visitadas por los turistas que vienen a la capital germana durante el invierno. Las obras de teatro y la ópera son otras variantes que poseen los viajeros foráneos para poder disfrutar de unas excelentes salidas nocturnas durante su paso por Berlín.

Por último, todos los años para festejar el Año Nuevo se realiza la gran fiesta en la Puerta de Brandemburgo. Aquí, uno podrá ser parte de un acontecimiento inolvidable, ya que se le da la bienvenida al nuevo año rodeado de cientos de miles de personas. La efervescencia total llega a su punto máximo a medianoche, cuando los fuegos artificiales hacen su aparición en el cielo berlinés. En general, la música de las estrellas internacionales y las fusiones de los mejores DJ’s son un aliciente para que todos bailen y entren en calor. Déjese encantar por todo esto y por todo lo que ofrece Berlín durante la temporada invernal y viva unas vacaciones de primera. No se arrepentirá. Se lo aseguro.

Es recomendable venir a este local para disfrutar de una exquisita cena, debido a que su sabor es muy agradable y su presentación es llamativa. Si hablamos del servicio que brinda el personal de este restaurante, podemos decir que es muy cálido y amical.

A pesar que sus instalaciones siempre se encuentren llenas de gente, no se preocupe, el personal le encontrará una mesa. Si uno prefiere comer en un lugar con mucho ambiente, lo recomendable es comer en la terraza. Si le gusta de la tranquilidad, lo mejor es comer en el interior del local.

Otro detalle por el cual este restaurante es muy afamado en Berlín se vincula a sus precios. Las raciones son abundantes y el costo a pagar muy razonable. Esta afirmación se puede constatar al apreciar un plato servido, ya que de ese mismo pueden comer dos personas. En el caso de las bebidas, los cócteles son exquisitos y están hechos a base de frutas frescas de primer nivel. Por último, cabe señalar, que dos de los platos más pedidos por los comensales son la sopa de flores de tomate y leche de coco y el pollo a la albahaca verde.