Para los alemanes en general y para los berlineses en particular, la cerveza es un asunto serio y por ello existen diversas especialidades de acuerdo a la región del país. En general, cada pueblo y cada ciudad alemana posee una cerveza con la que representa, o bien con una bandera o el escudo, o bien con su nombre. Asimismo, también existen variantes de cerveza, como por ejemplo, la rubia, la roja, la negra o la de trigo. Otras se mezclan con limonada, cuya denominación es conocida como Radler. Por último, otra variante es el Diesel, una cerveza mezclada con cola.

Por otra parte, cabe señalar que algo clásico en Berlín es la Weisse mit Schub. Esta es una cerveza rubia que tiene como añadido un sirope que puede ser de Waldmeister (hierba que le da un toque verde) o de frambuesa. La primera mezcla resulta más amarga, mientras que la segunda es de una tonalidad roja muy fuerte y de sabor dulce.

Algunos de los más afamados y antiguos Biergarten que hay en la capital alemana son “Prater Gaststätte & Biergarten”, “Auster”, “Café am Neuen See” y “Cassiopeia”. El primero de ellos, Prater Gaststätte & Biergarten”, atiende de lunes a sábado a partir de la seis de la tarde. Los domingos también atiende pero desde el mediodía. Otro dato que vale la pena destacar de este lugar es que se sirve comida sólo hasta las once de la noche.

El segundo establecimiento, conocido como “Auster”, atiende todos los días desde las diez de la mañana y se localiza en John-Foster-Dulles-Allee 10 – Berlín Tiergarten. La tercera opción en la lista es el “Café am Neuen See”, el cual se localiza en Lichtensteinallee 2 – Berlín Tiergarten y atiende al igual que su antecesor desde las diez de la mañana. Por último, encontramos a “Cassiopeia”, el cual se ubica en Revaler Straße 99 – Berlín Friedrichshain y su horario de apertura es de sábado a lunes desde las tres de la tarde y de martes a viernes desde las seis de la tarde.